梅酒

梅酒記事一覧

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    美味しい梅酒の作り方@2015年は焼酎!去年の日本酒も美味だったw

    2015年もいよいよ、梅酒の時期となりました!先週は前哨戦(?)で、梅ジュースを作ったので、本日はいよいよ本番!梅シロップの作り方@時期は6月・氷砂糖以外でもOK!今年はどんな材料で作るか?いろい...

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    梅シロップの作り方@時期は6月・氷砂糖以外でもOK!

    今年もやってきました!梅シロップ・梅酒づくり!我が家ではもはや、毎年恒例。砂糖は何を使う?お酒は?これまで、定番の氷砂糖以外にも、黒糖、キビ砂糖などを使い、果実酒もいろいろ変えて試してみました。

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    梅ジュースのレシピと長期保存方法@発酵すると失敗?

    毎年梅雨が明けるころになると、スーパーには梅が並び始めますよね。期間としては1か月もないですが、毎年、梅酒を作っている僕としてはとてもソワソワしてきます。

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