お酒

お酒記事一覧

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    梅酒の作り方@三温糖やきび砂糖・日本酒や鍛高譚の梅酒もおいしい!

    梅雨の6月と言えば、梅酒のシーズン!先週は前哨戦(?)で、梅ジュースを作ったので、本日はいよいよ本番!関連ページ:梅シロップの作り方@時期は6月・氷砂糖以外でもOK!今年はどんな材料(砂糖、お酒)で作るか?いろい...

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    獺祭 スパークリングまずい?おいしい飲み方は開け方・賞味期限は?

    東武百貨店の地下街をふらっと歩いていたら、お酒コーナーで数量限定で獺祭が売られているではありませんか!しかもスパークリングまで!スパークリングじゃない普通の獺祭は飲んだことがあるのですが、発泡したものがあるなんて...

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    梅シロップ保存方法・保存期間|ペットボトルで発酵しない?氷砂糖以外の作り方は?

    毎年梅雨が明けるころになると、スーパーには梅が並び始めますよね。期間としては1か月もないですが、毎年、梅酒を作っている僕としてはとてもソワソワしてきます。

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